MySQL是一種常見的關系型數據庫，用于存儲和管理數據。在 MySQL 中，字符集是指用作數據存儲的字符編碼集。對于一個數據庫或表來說，它的字符集決定了能夠存儲的字符種類。

有時候我們會需要修改 MySQL 數據表的字符集，以便更好地支持我們需要存儲的數據。這個過程非常簡單，只需要按照以下步驟進行即可：

ALTER TABLE table_name CONVERT TO CHARACTER SET charset_name;

在這個命令中，table_name 是需要修改字符集的表的名稱，charset_name 是需要設置的字符集名稱。

下面是一個具體的例子：

ALTER TABLE users CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4;

這個命令將把 users 表中所有的數據轉換為 utf8mb4 字符集。

總的來說，修改 MySQL 數據表的字符集非常簡單。只需要使用 ALTER TABLE 命令，指定表名和新的字符集名稱即可。注意，修改表的字符集可能需要一段時間，具體時間取決于表的大小和性能。