在使用MySQL時，我們可能需要修改字符集，但有時候我們會遇到mysql修改字符集拒絕訪問的問題。這通常是由于權限不足或MySQL配置文件錯誤所造成的。

要解決這個問題，我們可以按照以下步驟進行：

1. 確認權限
如果您不是root用戶，請確認您是否有修改MySQL字符集的權限。如果沒有權限，可以嘗試使用sudo或聯系管理員。
2. 修改配置文件
在MySQL的配置文件my.cnf中添加以下內容：
[client]
default-character-set = utf8mb4
[mysql]
default-character-set = utf8mb4
[mysqld]
init_connect='SET NAMES utf8mb4'
character-set-server = utf8mb4
collation-server = utf8mb4_unicode_ci
3. 重啟MySQL服務
請重啟MySQL服務，使配置文件生效。您可以使用以下命令來重啟MySQL：
sudo systemctl restart mysql
4. 確認字符集
您可以使用以下SQL查詢來確認MySQL字符集是否已經修改：
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_%';
SHOW VARIABLES LIKE 'collation_%';
如果輸出結果中包含utf8mb4，則說明字符集已經修改成功。

通過以上步驟，我們可以成功修改MySQL字符集，避免mysql修改字符集拒絕訪問的問題并正確顯示數據。