MySQL是一種廣泛使用的關系型數據庫管理系統，在建立數據庫時，需要確定數據庫的字符集。字符集的不同會影響到數據庫內儲存的數據。默認情況下，MySQL使用的字符集為Latin1，而大多數中文網站時常使用的是GBK或UTF-8。這里我們將主要介紹如何將MySQL的字符集從GBK修改為UTF-8。

修改MySQL的字符集需要經過以下幾個步驟：

1.備份數據庫：
在進行修改字符集之前，一定要備份數據，以免出現不可逆轉的錯誤。運行以下命令，將數據庫備份到名為db_backup.sql的文件中：

mysqldump -u username -p --default-character-set=gbk dbname >db_backup.sql

2.刪除原有數據庫：
如果原有數據庫是GBK編碼，就需要將其刪除，重新建立UTF-8編碼的數據庫?？蛇\行以下命令刪除原有數據庫：

DROP DATABASE dbname;

3.創建新數據庫：
在刪除原有數據庫之后，需要創建一個新的UTF-8編碼的數據庫?？蛇\行以下命令創建新數據庫：

CREATE DATABASE dbname DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

其中，utf8_general_ci為默認的UTF-8排序規則，如果需要使用不同的排序規則，可以在此處更改。

4.還原備份的數據：
新數據庫創建好之后，需要將備份的數據還原到新數據庫中。運行以下命令將備份還原到新數據庫中：

mysql -u username -p --default-character-set=utf8 dbname< db_backup.sql

其中，dbname為新數據庫的名稱，db_backup.sql為備份數據所在的文件路徑。

5.修改MySQL的配置文件：
為了保證MySQL在啟動時使用正確的字符集編碼，還需要修改MySQL配置文件my.cnf。打開my.cnf文件，并找到以下代碼：

[client]
default-character-set=gbk
[mysql]
default-character-set=gbk
[mysqld]
character-set-server=gbk

將代碼中的默認字符集gbk修改為utf8，將字符集編碼也改為utf8。修改后的代碼如下：

[client]
default-character-set=utf8
[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqld]
character-set-server=utf8

6.重啟MySQL服務：
最后，在修改完MySQL配置文件后，重啟MySQL服務，使設置生效。運行以下命令重啟MySQL服務：

sudo service mysql restart

通過以上步驟，我們就可以將MySQL的字符集從GBK修改為UTF-8，讓數據庫更加適配中文網站的需求。