MySQL的definer是指在創建數據庫對象時指定執行者的身份，例如存儲過程、觸發器等，這個身份信息保存在mysql.proc表的definer字段中。

當我們在將數據庫轉移給其他用戶或者恢復數據庫時，可能會出現definer賬號不存在的情況，從而導致一些權限問題。此時，我們需要修改definer的值以適應新環境。下面是修改definer的具體操作。

-- 查看mysql.proc表中具體的definer信息，例如查看存儲過程
USE yourdatabase;
SELECT `name`, `definer` FROM `mysql`.`proc` WHERE `db` = 'yourdatabase' AND `type` = 'PROCEDURE';
-- 將definer修改為新用戶
UPDATE mysql.proc SET definer = 'new_user'@'localhost' WHERE db = 'yourdatabase' AND type = 'PROCEDURE';
-- 刷新權限
FLUSH PRIVILEGES;

上面的代碼中，我們先使用SELECT語句查看原先的definer信息，然后使用UPDATE語句將definer修改為新用戶，并通過FLUSH PRIVILEGES命令刷新權限。需要注意的是，這里的new_user應該是已經存在的用戶，否則需要先創建該用戶。

總之，修改MySQL的definer非常簡單，只需要幾行SQL語句就可以搞定。當我們遇到definer賬號不存在或變更時，記得按照上述步驟進行相應操作，以確保數據庫正常運行。