在MySQL中，雙引號主要用于標識列名或表名，但并不是所有情況下都要使用雙引號。

使用雙引號主要的作用是為了處理一個問題：如果需要在列名或表名中使用保留字或者包含空格的情況下。如果沒有使用雙引號，則MySQL會認為其中的保留字或空格是語句的分隔符，從而導致語法錯誤。

--以下代碼會報錯
SELECT id, name, select from user; 
--以下代碼不會報錯
SELECT id, name, "select" from "user";

需要注意的是，使用雙引號時，需要使用雙引號將表名或者列名括起來，不能使用單引號或者反引號。

--以下代碼會報錯
SELECT id, name, 'select' from 'user'; 
SELECT id, name, `select` from `user`; 
--以下代碼不會報錯
SELECT id, name, "select" from "user";

總的來說，使用雙引號并不是MySQL的必須語法，只是在特殊情況下為了防止語法錯誤而使用的一種處理方式。在平常的操作中，不建議頻繁使用雙引號。