MySQL是目前最常用的關系型數據庫管理系統之一。它的主從切換功能是用于提高MySQL服務器的可用性和容錯能力。在主從復制的架構下，主服務器將數據庫變更記錄復制到從服務器上，從服務器也可以作為主服務器的備份。

主從切換的主要目的是防止系統因為主服務器的突然宕機而停機，并且保證了讀寫分離。當主服務器宕機時，從服務器就會自動接管主服務器的工作，從而避免了系統停機。同時，讀寫分離可以將一些讀操作分散到從服務器上，從而降低主服務器的負荷。

配置Master-Slave模式的步驟：

1. 在主服務器上開啟binlog日志功能，并設置server-id值
2. 創建從服務器上的MySQL賬號，并授予slave的權限
3. 在從服務器上執行CHANGE MASTER TO命令，用主服務器的信息創建slave的復制鏈路
4. 在主服務器上創建一個名為“debug”表，并插入一些數據
5. 在從服務器上檢查是否將主服務器上的“debug”表復制到了從服務器中

如果想要手動切換主從服務器，則可以按照以下步驟實現：

1. 在主服務器上使用FLUSH TABLES WITH READ LOCK命令，暫停寫操作，然后等待從服務器反饋所有已經同步完成的日志
2. 在從服務器上執行STOP SLAVE命令，停止與主服務器的復制
3. 在從服務器上執行RESET SLAVE命令，清除所有復制相關數據
4. 在從服務器上執行CHANGE MASTER TO命令，指定新的主服務器
5. 在從服務器上執行START SLAVE命令，重新啟動復制操作
6. 在主服務器上執行UNLOCK TABLES命令，解鎖表

總之，通過主從復制和主從切換的配置和操作，我們可以提高MySQL服務器的容錯能力和可用性，同時提高系統的性能和負載均衡。