MySQL中臟讀是指在一個事務中，讀取了另一個尚未提交的事務中修改的數據。這會導致數據不一致的問題，因為尚未提交的事務有可能被回滾或修改。處理臟讀的方法有以下幾種：

1.使用REPEATABLE READ隔離級別
SET TRANSACTION ISOLATION LEVEL REPEATABLE READ;

REPEATABLE READ隔離級別的特點是：在同一個事務中，所有查詢的結果都是一致的。這樣就能避免臟讀問題。但是會引起其他問題，如幻讀和死鎖。

2.使用鎖
SELECT * FROM 表名 WHERE 主鍵 = 'xxx' FOR UPDATE;

這種方法的特點是：在查詢的時候，會對查詢的數據進行加鎖，直到事務提交或回滾才會釋放。這種方法雖然有效，但是在高并發的情況下會導致性能問題。

3.使用MVCC（多版本并發控制）機制

MVCC機制的特點是：每個事務在啟動的時候，都會在內存中建立一個版本。每次修改操作都會生成一個新版本，舊版本不會被刪除。在查詢的時候，使用對應的版本。這樣可以避免臟讀問題，并且還能避免幻讀和死鎖。