MySQL中替換鍵是一種可以將表格中的某行記錄替換為新的記錄的功能，它通常在需要修改數據庫中已有數據時非常有用。

替換鍵操作是由REPLACE語句來完成的，下面是REPLACE語句的基本格式：

REPLACE INTO table_name (column1, column2, ...,column_n) VALUES (value1, value2, ...,value_n);

該語句會替換表格中指定的行數據，如果這行數據不存在，則會新增一行數據。需要注意的是，替換鍵操作只能作用于有主鍵或唯一索引的表格，否則將無法執行。

有時候我們需要對一條數據進行修改，這時可以使用UPDATE語句，但是UPDATE語句只能更新一些列，而REPLACE語句可以更新表格中的當前行所有列的數據，因此替換鍵操作也能起到更新的作用。

替換鍵操作在處理大規模數據時尤其有用，可以節省執行多條INSERT語句的開銷，從而提高數據庫的寫入性能。

總的來說，替換鍵是MySQL中一種便捷的數據修改方式，但需要根據實際情況慎重使用。