MySQL是目前最常用的關系型數據庫之一。在使用MySQL時，我們有時會碰到新增字段出現亂碼的情況。

造成新增字段出現亂碼的原因可能有幾種：

1. 字符集問題
MySQL的默認字符集是latin1，不支持中文字符，所以需要修改字符集為utf8或者utf8mb4。
2. 應用程序字符集和MySQL字符集不一致
如果應用程序使用的字符集和MySQL的字符集不一致，可能會導致新增字段亂碼。
3. 數據庫連接方式不支持字符集
如果使用的數據庫連接方式不支持字符集，則可能導致新增字段出現亂碼。

下面是一些常用的修復方法：

1. 修改mysql配置文件
在mysql配置文件中加入以下幾行代碼，將字符集修改為utf8或utf8mb4：
[client]
default-character-set=utf8
[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqld]
character-set-server=utf8
2. 修改表的字符集
ALTER TABLE `table_name` CONVERT TO CHARACTER SET utf8;
ALTER TABLE `table_name` MODIFY `column_name` VARCHAR(50) CHARACTER SET utf8;
3. 修改程序字符集
在程序中設置字符集為utf8或utf8mb4。
4. 修改數據庫連接方式
使用支持字符集的數據庫連接方式，如mysqli。