在MySQL中，如果建立一個表名或列名中含有中文的數據表時，會出現中文數據表名亂碼的情況。這時我們需要進行一些設置來解決這個問題。

首先，我們需要在MySQL中修改一些默認值。進入MySQL的配置文件my.ini，找到以下兩行代碼，去掉前面的注釋，修改為utf8中文編碼即可：

[client]
default-character-set=utf8
[mysqld]
character-set-server=utf8

然后，我們需要在創建表時顯式地設置字符集為utf8，例如：

CREATE TABLE `表名` (
`列名` VARCHAR(20) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci,
`列名` INT(11) NOT NULL
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

注意，在以上的代碼中，我們需要指定表名和列名的字符集和排序規則一定要為utf8和utf8_general_ci。

此外，我們還可以通過命令行中的alter語句來修改表名或列名的字符集，例如：

ALTER TABLE `表名` CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

最后，我們需要在PHP連接MySQL時，也需要顯式地指定字符集，例如：

$conn = mysqli_connect($servername, $username, $password, $dbname);
mysqli_query($conn, "SET NAMES utf8");

以上這些設置都是為了確保MySQL中文數據表名不會出現亂碼的問題。