MySQL是一種流行的開源關系型數據庫，支持多種字符集，包括UTF-8、GBK、GB2312等。由于中文比較特殊，需要特殊設置才能正確地存儲和讀取中文字符。本文將介紹如何在MySQL中設置中文字符。

首先，需要設置MySQL的字符集。可以在MySQL的配置文件my.cnf中設置，默認值為utf8。

[client]
default-character-set=utf8
[mysqld]
character-set-server=utf8

除了在配置文件中設置字符集，還可以在創建表時設置特定的字符集。例如，在創建表時可以使用以下命令：

CREATE TABLE `users` (
`id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`username` varchar(255) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci NOT NULL,
`password` varchar(255) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci NOT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COLLATE=utf8mb4_unicode_ci;

其中，CHARSET指定字符集，COLLATE指定排序規則。在MySQL中，常用的字符集有utf8、utf8mb4等，常用的排序規則有utf8_general_ci、utf8mb4_general_ci等。

在查詢中，也可以使用COLLATE指定特定的排序規則。例如，以下查詢將使用utf8mb4_unicode_ci排序規則：

SELECT * FROM `users` WHERE `username` LIKE '%張三%' COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

總之，在使用MySQL存儲和讀取中文字符時，需要特別關注字符集和排序規則的設置。只有正確設置，才能保證正確地存儲和讀取中文字符。