在MySQL中，查詢字符串可以通過使用SELECT語句和字符串函數來完成。以下是幾種常見的字符串查詢方法：

SELECT * FROM table_name WHERE column_name LIKE '%search_term%';

上述語句使用LIKE運算符來查找所有包含搜索詞的記錄。%

SELECT * FROM table_name WHERE column_name = 'search_term';

上述語句查找所有值等于搜索詞的記錄。

SELECT * FROM table_name WHERE column_name REGEXP 'search_term';

上述語句使用正則表達式來查找所有匹配搜索詞的記錄。

除了這些方法之外，MySQL中還有許多其他的字符串函數可以用來查詢字符串。以下是一些例子：

SELECT CONCAT(column1, ' ', column2) AS full_name FROM table_name;

上述語句使用CONCAT函數將兩列字符串拼接在一起，并將結果重命名為full_name。

SELECT LENGTH(column_name) AS length FROM table_name;

上述語句使用LENGTH函數來查找每個字符串的長度，并將結果重命名為length。

SELECT UPPER(column_name) AS uppercase FROM table_name;

上述語句使用UPPER函數來將每個字符串轉換為大寫，并將結果重命名為uppercase。

SELECT LOWER(column_name) AS lowercase FROM table_name;

上述語句使用LOWER函數來將每個字符串轉換為小寫，并將結果重命名為lowercase。

這些是MySQL中查詢字符串的一些例子。要了解更多有關字符串函數和語句的信息，請查看MySQL文檔。