MySQL是一款廣泛使用的關系型數據庫管理系統。如果你想更改MySQL數據庫中某個字段的數據，可以通過以下步驟：

UPDATE 表名 SET 字段名 = 新值 WHERE 條件;

其中，“表名”是指要操作的表名，“字段名”是指要更改的字段名，“新值”是指要更新成的值，“條件”是指你想要更改的記錄所滿足的條件。

比如說，假設你有一個用戶表（user）包含id、name、email三個字段，你想將id為10的用戶的email從“test@gmail.com”更改為“new@gmail.com”，那么可以按照以下步驟進行操作：

UPDATE user SET email = 'new@gmail.com' WHERE id = 10;

執行完這條語句后，你就已經成功更新了user表中id為10的用戶的email字段的值。如果你想更新多條記錄，可以將“條件”部分改成相應的條件表達式。