MySQL是一種關系型數據庫管理系統，支持多種數據類型和操作函數。在MySQL中拼接字符串變量是一種常用的操作，通過下面的方法可以實現字符串拼接功能：

SET @str1 = 'Hello';
SET @str2 = 'World';
SET @str = CONCAT(@str1, ' ', @str2);
SELECT @str;

在上述代碼中，我們先定義了兩個字符串變量@str1和@str2，并使用CONCAT()函數將其拼接成一個新字符串@str。最后通過SELECT語句輸出新的字符串變量。需要注意的是，在CONCAT()函數中可以拼接多個字符串變量，以逗號分隔。

除了使用CONCAT()函數進行字符串拼接外，MySQL還提供了一種更靈活的方法——使用“||”運算符。該運算符可以用來連接兩個字符串變量，例如：

SET @str1 = 'Hello';
SET @str2 = 'World';
SET @str = @str1 || ' ' || @str2;
SELECT @str;

在代碼中，我們使用“||”運算符將兩個字符串變量連接成一個新字符串。需要注意的是，該運算符僅在MySQL的某些版本中支持，具體可參考MySQL官方文檔。

總之，在MySQL中拼接字符串變量非常方便，可以使用CONCAT()函數或“||”運算符等方式實現。在實際應用中，要根據具體情況選擇最合適的方式。