在mysql中存儲漢字時，需要選擇適當的數據類型來存儲。通常情況下，我們使用以下三種數據類型來存儲漢字：

1. CHAR類型

CHAR類型是一種定長字符類型，可以存儲0到255個字符，使用UTF-8編碼時，每個漢字占用3個字節。在使用CHAR類型存儲漢字時，需要保證每個CHAR字段的長度是漢字字節數的整數倍，否則會出現數據截斷的情況。

2. VARCHAR類型

VARCHAR類型是一種變長字符類型，可以存儲0到65535個字符，使用UTF-8編碼時，每個漢字占用3個字節。與CHAR類型不同，VARCHAR類型可以自適應每個字段的長度，因此非常適合存儲變長的漢字字符串。但是需要注意的是，VARCHAR類型存儲的漢字字符串長度不能超過定義的最大長度，超過會自動截斷。

3. TEXT類型

TEXT類型是一種用于存儲變長文本數據的數據類型，可以存儲0到65535個字符，使用UTF-8編碼時，每個漢字占用3個字節。與VARCHAR類型不同的是，存儲的漢字字符串長度幾乎沒有限制，非常適合存儲大量的漢字文本數據。但是需要注意的是，由于文本數據過大，因此需要占用較大的存儲空間，可能會影響查詢和索引的速度。