MySQL中存儲全局權限的表是mysql.user表，它存儲有關所有MySQL用戶的權限。

該表包含以下列：

- Host：限制授予用戶權限的主機名或IP地址
- User：用戶的登錄名
- Password：用戶的加密密碼
- Select_priv：允許用戶執行SELECT操作的權限
- Insert_priv：允許用戶執行INSERT操作的權限
- Update_priv：允許用戶執行UPDATE操作的權限
- Delete_priv：允許用戶執行DELETE操作的權限
- Create_priv：允許用戶創建新的數據庫或表的權限
- Drop_priv：允許用戶刪除數據庫或表的權限
- Reload_priv：允許用戶重載服務或刷新日志文件的權限
- Shutdown_priv：允許用戶關閉MySQL服務的權限
- Process_priv：允許用戶查看所有進程的權限
- File_priv：允許用戶讀寫文件的權限
- Grant_priv：允許用戶授予和撤銷權限的權限
- References_priv：引用外部表的權限
- Index_priv：創建或刪除索引的權限
- Alter_priv：允許用戶修改數據庫結構（例如，添加或刪除列）的權限
- Show_db_priv：允許用戶查看所有數據庫的權限
- Super_priv：允許用戶執行超級用戶操作的權限
- Create_tmp_table_priv：允許用戶創建臨時表的權限
- Lock_tables_priv：鎖定表時允許用戶使用LOCK TABLES指令的權限
- Execute_priv：允許用戶執行存儲過程的權限
- Repl_slave_priv：復制從服務器上允許用戶執行的權限
- Repl_client_priv：復制主服務器上允許用戶執行的權限
- Create_view_priv：允許用戶創建視圖的權限
- Show_view_priv：允許用戶查看視圖的權限
- Create_routine_priv：允許用戶創建存儲過程或函數的權限
- Alter_routine_priv：允許用戶修改存儲過程或函數的權限
- Create_user_priv：允許用戶創建新用戶的權限
- Event_priv：允許用戶創建或修改事件的權限
- Trigger_priv：允許用戶創建或修改觸發器的權限

如果用戶以IP地址而不是主機名訪問MySQL，則MySQL針對相應的IP地址使用相應的記錄來檢查訪問權限。如果未在用戶訪問表或列時指定主機名/IP，則使用該記錄來檢查訪問權限。

使用mysql.user表可以向MySQL用戶添加或刪除權限，并允許或禁止用戶對數據庫執行不同類型的操作。