在MySQL中，可以給表中的列設置默認值。默認值是指當插入新記錄時，如果沒有為該列提供值，則使用默認值。但是有些情況下需要取消默認值，這時可以采用以下兩種方法：

方法一：使用ALTER TABLE語句修改列屬性

ALTER TABLE 表名 ALTER COLUMN 列名 DROP DEFAULT;

例如，下面的語句取消了students表中的score列的默認值：

ALTER TABLE students ALTER COLUMN score DROP DEFAULT;

方法二：使用INSERT語句顯式地插入NULL值

INSERT INTO 表名 VALUES (值1, 值2, NULL, ...);

例如，下面的語句將一條包含NULL值的記錄插入到students表中：

INSERT INTO students (name, age, score) VALUES ('張三', 18, NULL);

無論采用哪種方法，都能成功取消默認值。但是需要注意的是，如果要恢復默認值，只能使用ALTER TABLE語句來重新設置。