在MySQL中，字符串轉成日期的操作是經常用到的。常常遇到需要把字符串轉成日期的情況，比如在數據導入時，數據源中的日期字段通常是字符串類型。下面是一些具體的操作和注意事項。

首先，MySQL提供了STR_TO_DATE()函數，可以將字符串按照指定的格式轉成日期類型。例如:

STR_TO_DATE('2021-01-01','%Y-%m-%d')

上面的代碼將字符串'2021-01-01'按照'%Y-%m-%d'指定的格式轉成日期類型。

不過需要注意的是，對于日期字符串中的年份、月份和日期部分，必須使用正確的格式占位符。例如：

%Y ：4位年份，例如2021
%y ：2位年份，例如21
%m ：月份，例如01
%d ：日期，例如01
%H ：24小時制，例如12
%h ：12小時制，例如04
%i ：分鐘，例如59
%s ：秒鐘，例如00

此外，還需要注意字符串和日期之間的格式不同，不能直接進行類型轉換。因此，在進行日期字符串轉換前，需要使用DATE_FORMAT()函數將日期轉成指定的格式。例如:

DATE_FORMAT(NOW(),'%Y-%m-%d')

上面的代碼將當前日期按照'%Y-%m-%d'指定的格式轉成字符串類型，然后再使用STR_TO_DATE()函數進行日期類型轉換。

最后，需要注意時間zone的影響。MySQL中日期類型的默認時間zone是UTC，而在進行字符串轉換時，需要根據時區進行轉換。如果不考慮時區的影響，可能會導致日期解析錯誤。因此，在進行日期字符串轉換時，建議先將日期字符串轉成UTC時間，再轉成指定的時區時間。