MySQL中的ESC是一個非常常用的命令，它的全稱為Escape字符串?？梢詫⒁恍┨厥庾址D義，使它們不再被MySQL解釋器所識別。具體來說，ESC可以轉義的字符包括：

<  轉義為  &lt;
>  轉義為  &gt;
&  轉義為  &amp;
‘   轉義為  \' 
“   轉義為  \"
\   轉義為  \\

這些字符在MySQL中都有特定的含義，如果在SQL語句中直接使用它們，會出現解釋錯誤的問題。

因此，使用ESC命令可以將這些字符進行轉義，在SQL語句中正確地展示出來，以避免解釋器產生錯誤。

舉個例子：

SELECT * FROM `user` WHERE `name` = 'Tom\'s';

在這個例子中，我們需要搜索一個叫做Tom's的用戶，但是'字符會被MySQL解釋器理解為SQL語句結束符號，從而導致語句異常。使用ESC命令可以將'轉義為\'，如下所示：

SELECT * FROM `user` WHERE `name` = 'Tom\\'s';

這樣就可以避免解釋器產生錯誤了。