在CSS中，大于號字符（>）是一種用于選擇器的特殊符號。使用大于號字符可以選擇父元素下的某個特定子元素。

/* 選擇直接子元素 */
/* 以下代碼將所有class為parent的div元素下的直接子元素ul的文本顏色設置為紅色 */
.parent >ul {
color: red;
}

在上面的例子中，使用了大于號字符（>）選擇所有class為parent的div元素下的直接子元素ul，并將它們的文本顏色設置為紅色。如果不使用大于號字符，例如：

/* 選擇所有子元素 */
/* 以下代碼將所有class為parent的div元素下的所有子元素ul的文本顏色設置為紅色 */
.parent ul {
color: red;
}

這里使用了空格選擇器，它會選擇class為parent的div元素下的所有ul元素，而不僅僅是它們的直接子元素。因此，這些ul元素的所有后代元素都將被選擇，并將它們的文本顏色設置為紅色。

因此，使用大于號字符和空格選擇器的不同之處在于它們的選擇范圍：大于號字符選擇的是直接子元素，而空格選擇器選擇的是所有后代元素。

/* 選擇高級別的子元素 */
/* 以下代碼將class為outer的div元素下的所有class為inner的div元素中的p元素文本顏色設置為綠色 */
.outer >.inner >p {
color: green;
}

在上面的例子中，使用了多個大于號字符選擇class為outer的div元素下的class為inner的div元素中的p元素，并將它們的文本顏色設置為綠色。

總的來說，使用大于號字符可以幫助開發者更快速地指定選擇器的范圍，從而獲得更精確的樣式定制。