MySQL是一種常用的數據庫管理系統，但是默認情況下，它不支持中文字符集。如果您想使用中文進行數據庫管理和操作，需要進行一些設置。

首先，您需要在MySQL中創建一個支持中文字符集的數據庫。可以通過以下命令創建：

CREATE DATABASE DB_NAME CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

這里，DB_NAME表示要創建的數據庫名，utf8表示字符集，utf8_general_ci表示排序規則。

在接下來的操作中，您需要使用這個數據庫。

接下來，您需要在MySQL配置文件中添加以下內容：

[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqld]
init_connect=set collation_connection=utf8_general_ci
init_connect=set names utf8
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci

您可以按照自己的需求修改這些參數。

最后，在進行MySQL連接時，您需要指定字符集：

mysql -u USERNAME -pPASSWORD --default-character-set=utf8 DB_NAME

在上述命令中，USERNAME和PASSWORD分別表示MySQL的用戶名和密碼，DB_NAME表示先前創建的數據庫名。

通過以上設置，您就可以在MySQL中使用中文進行管理和操作了。