在MySQL數據庫中，刪除日期可以使用DELETE語句結合條件來處理。

DELETE FROM table_name WHERE date_column = '2019-01-01';

其中，table_name為表名，date_column為存放日期的表列名。在WHERE語句中，我們可以使用各種條件約束語句從表中刪除日期。

例如，我們可以使用比較運算符（<, >,<=, >=）結合AND和OR條件運算符來刪除日期：

DELETE FROM table_name WHERE date_column < '2019-01-01' OR date_column > '2019-12-31';

以上代碼將刪除2019年1月1日之前和2019年12月31日之后的所有日期。

另外，我們還可以使用BETWEEN運算符與AND條件運算符指定兩個日期之間的范圍來刪除日期：

DELETE FROM table_name WHERE date_column BETWEEN '2019-01-01' AND '2019-12-31';

以上代碼將刪除2019年1月1日至2019年12月31日之間的日期。

總的來說，刪除MySQL數據庫中的日期可以使用DELETE語句結合WHERE語句和各種條件約束語句來實現。