MySQL是一個開源的關系型數據庫管理系統，可以高效地存儲和管理數據。用戶可以通過MySQL添加用戶并授權，以便管理數據庫的權限。下面是MySQL8.0添加用戶并授權的步驟。

首先，登錄到MySQL服務器。可以使用以下命令：

mysql -u root -p

輸入root用戶的密碼并進入MySQL命令行。

接著，創建一個新用戶。可以使用以下命令：

CREATE USER 'new_user'@'localhost' IDENTIFIED BY 'password';

其中，new_user是新用戶的用戶名，localhost是用戶的主機地址，password是新用戶的密碼。

然后，授予新用戶操作數據庫的權限。可以使用以下命令：

GRANT ALL PRIVILEGES ON database_name.* TO 'new_user'@'localhost';

其中，database_name是要授權的數據庫名，new_user是新用戶的用戶名，localhost是用戶的主機地址，ALL PRIVILEGES表示授予所有權限。

最后，刷新MySQL的權限表。可以使用以下命令：

FLUSH PRIVILEGES;

這樣，就完成了MySQL8.0添加用戶并授權的操作。