在mysql5.7中，支持對中文進行索引，可以提高對于中文文字的搜索效率。

首先需要在創建表時對中文字段加上索引：

CREATE TABLE myTable (
id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
name VARCHAR(100),
address VARCHAR(200),
PRIMARY KEY(id),
INDEX(name),
FULLTEXT(address)
) ENGINE = InnoDB CHARSET=utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

在上面的代碼中，我們對name字段加上了普通索引，對address字段加上了全文索引。

在進行中文搜索時，需要使用utf8mb4字符集和utf8mb4_unicode_ci字符集校對規則：

SELECT * FROM myTable WHERE name='張三' COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

上面的代碼中，我們使用了COLLATE關鍵字來指定字符集校對規則。

需要注意的是，在對包含中文的字段進行索引時，需要將字符類型的長度進行調整，使得每個字符都能夠正確地被索引：

ALTER TABLE myTable MODIFY COLUMN name VARCHAR(100) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
ALTER TABLE myTable MODIFY COLUMN address VARCHAR(200) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

在使用mysql5.7進行中文搜索時，需要注意以上幾點，以確保索引的準確性和搜索的效率。