MySQL是一款常用的關系型數據庫管理系統，其支持多種語言的編碼方式，其中包括中文編碼。本文將介紹如何在MySQL 5.7.20中使用中文編碼。 首先，在MySQL中使用中文編碼需要先設置字符集。MySQL的字符集分為三個級別：服務器層字符集、數據庫層字符集和數據表層字符集。在MySQL 5.7.20版本的服務器層字符集默認為UTF-8編碼。如果需要使用中文編碼，可以通過以下命令來修改：

SET NAMES ‘gbk’;

以上命令將MySQL服務器層的編碼方式設置為GBK編碼。 接著，我們需要設置數據庫層和數據表層的編碼方式。在創建數據庫時，可以使用以下命令來聲明數據庫的編碼方式：

CREATE DATABASE mydatabase DEFAULT CHARACTER SET gbk COLLATE gbk_chinese_ci;

以上命令將創建一個名為“mydatabase”的數據庫，并將其編碼方式設置為GBK。 在創建數據表時，我們也可以設置其編碼方式。以下是創建數據表時聲明編碼方式的語法：

CREATE TABLE mytable(
id INT NOT NULL,
name VARCHAR(50) NOT NULL,
PRIMARY KEY(id)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=gbk;

以上命令將創建一個名為“mytable”的數據表，并將其編碼方式設置為GBK。 在使用中文編碼時，需要注意以下幾點： 1. 在使用INSERT語句向數據表中添加中文數據時，需要使用UNICODE和N開頭的類型。 2. 在處理中文數據時，需要注意字符集的轉換問題。 總之，MySQL 5.7.20的中文編碼支持非常好，只需要按照以上方法進行設置即可。