MySQL是一款廣泛應用于各個領域的數據庫管理系統。但是在MySQL 5.0版本中，我們經常會遇到中文亂碼的問題。這是因為MySQL默認的字符集是Latin1，不支持中文字符集。

為解決該問題，我們需要對MySQL進行字符集設置。這里我們以UTF-8為例，通過以下步驟進行設置：

1. 在my.cnf配置文件中添加如下行：
[client]    
default-character-set = utf8
[mysqld]
init_connect = ‘SET NAMES utf8’
character-set-server = utf8
collation-server = utf8_general_ci
2. 重啟MySQL服務

完成以上步驟后，我們需要確保數據庫中的表和字段也采用UTF-8編碼，否則中文數據仍然會亂碼。

以下是設置數據庫表和字段為UTF-8編碼的示例代碼：

ALTER DATABASE dbname DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
ALTER TABLE tablename CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
ALTER TABLE tablename MODIFY columnname VARCHAR(100) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

通過以上設置，我們就可以輕松地在MySQL 5.0中解決中文亂碼問題，使得數據庫中的中文數據可以正確地進行存儲和讀取了。