MySQL是一款流行的關系型數據庫管理系統，廣泛用于WEB應用程序和其他相關應用領域。 MySQL支持多種字符集，包括utf8、utf16、gbk等，其中，utf8被廣泛應用于各種語言環境中，支持大部分 UNICODE 字符集，具有解決多語言字符轉換問題的優勢。

CREATE DATABASE `mydb` /*!40100 DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci */;

在MySQL中使用utf8字符集需要注意一個特別的問題——"中文亂碼"。這是由于MySQL默認的字符集是 Latin1，不支持中文字符集，因此當我們在數據庫中使用utf8字符集時，需要在每次創建表和數據庫時指定charset和collation。

當我們創建表和數據庫時，需要在SQL語句中加入以下內容：

CREATE DATABASE `mydb` /*!40100 DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ci */;
CREATE TABLE `mytable` (
`id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`name` varchar(50) COLLATE utf8_unicode_ci NOT NULL,
`content` text COLLATE utf8_unicode_ci NOT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8 COLLATE=utf8_unicode_ci;

以上代碼中，DEFAULT CHARACTER SET 指定創建數據庫的默認字符集為 utf8，COLLATE指定數據庫校對集 utf8_unicode_ci，DATABASE 和 TABLE 都需要使用 utf8 字符集，其中 TABLE 指定了字段名使用 utf8_unicode_ci 排序規則。

總的來說，MySQL支持多種字符集，但我們在使用utf8字符集時，需要特別注意一些細節問題，以避免中文亂碼的問題。