MySQL是一種流行的數據庫管理系統軟件，它允許用戶通過使用查詢語言來訪問和操作存儲在數據庫中的數據。該軟件被廣泛應用于Web應用程序、大型企業級系統和其他數據管理任務中。其中，日期和時間是數據庫中常見的數據類型之一，MySQL對其的處理非常強大，可以精確到時分秒。

例如，可以使用以下語句創建一個存儲日期和時間的字段：
CREATE TABLE mytable (
id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(20) NOT NULL,
created DATETIME
);
其中，created字段將存儲數據庫行創建的日期和時間。
要插入具有特定日期和時間的記錄，可以使用類似以下的INSERT語句：
INSERT INTO mytable (name,created) VALUES ('John', '2021-06-15 14:30:00');
這條語句將在mytable中插入一條新行，其中created字段包含“2021-06-15 14:30:00”的日期和時間。
要檢索具有特定日期和時間的記錄，可以使用以下SELECT語句：
SELECT * FROM mytable WHERE created BETWEEN '2021-06-15 14:00:00' AND '2021-06-15 15:00:00';
這條語句將返回mytable中created字段在“2021-06-15 14:00:00”和“2021-06-15 15:00:00”之間的所有行。
無論是存儲、插入還是檢索數據，MySQL對日期和時間的處理都十分方便。因此，無論您是在開發Web應用程序、嵌入式系統還是其他類型的應用中，MySQL都是一個強大的工具，可以輕松處理各種日期和時間操作。