MySQL是一種開源的關系型數據庫管理系統，被廣泛用于Web應用程序的開發。在MySQL中，我們可以使用SELECT語句來選取數據，而如果我們想選取一定時間范圍內的數據，可以使用該系統提供的日期和時間函數。

SELECT column_name(s)
FROM table_name
WHERE column_name BETWEEN date1 AND date2;

其中，我們使用了BETWEEN函數來篩選出位于date1和date2之間的數據。需要注意的是，date1和date2必須遵循MySQL所規定的日期格式，否則將無法查詢到結果。

以下是一個具體的示例，展示如何使用MySQL選取一段時間的數據：

SELECT *
FROM orders
WHERE order_date BETWEEN '2021-01-01' AND '2021-03-31';

在上面的例子中，我們選取了orders表中所有在2021年1月1日和2021年3月31日之間的訂單。如果您需要更精確的時間范圍，還可以使用時間函數來實現：

SELECT *
FROM orders
WHERE order_date BETWEEN '2021-01-01 00:00:00' AND '2021-03-31 23:59:59';

上面的語句將會選取2021年1月1日的00:00:00及之后的所有訂單，以及2021年3月31日的23:59:59及之前的訂單。

在實際使用中，我們經常需要查詢某個時間段內的數據，使用MySQL提供的日期和時間函數可以方便快捷地實現這一功能。