靛藍是哪種顏色？

靛藍，一種藍色，藍中帶紫的顏色。 靛藍，又名食品藍1號、食用青色2號、食用藍、酸性靛藍、硬化靛藍，為水溶性非偶氮類著色劑。化學名稱3,3′-二氧-2,2′-聯吲哚基-5,5′-二磺酸二鈉鹽，分子式C16H8N2Na2O8S2，相對分子質量466.36。靛藍類色素是人類所知最古老的色素之一,廣泛用于食品、醫藥和印染工業。