在CSS中，鼠標移出事件可以通過:hover和:hover-out來實現。當鼠標懸停在元素上時，:hover選擇器會被激活。而當鼠標離開元素時，:hover-out選擇器就會被激活。

/* 當鼠標懸停在元素上時 */
.element:hover {
background-color: red;
}
/* 當鼠標移出元素時 */
.element:hover-out {
background-color: blue;
}

在實際應用中，我們可以使用鼠標移出事件來實現許多有用的效果。比如，在菜單欄中，當鼠標移出菜單時，可以隱藏菜單。又如，在表單中，當鼠標移出輸入框時，可以驗證用戶的輸入。

簡而言之，在CSS中，鼠標移出事件可以幫助我們實現鼠標懸停和離開時的樣式和交互效果。掌握它能夠讓我們在網頁設計中更靈活地運用CSS。