MySQL數據庫是一款開源的關系型數據庫管理系統。在很多情況下，我們需要對其進行配置，例如設置字符集，使之能夠正確地處理各種語言的字符。下面將介紹如何設置 MySQL 的字符集為 gbk。

步驟如下：

1. 打開 MySQL 配置文件，找到 [mysqld] 區塊。
2. 在該區塊下添加以下兩行代碼：
[mysqld]
character_set_server=gbk
init_connect='SET NAMES gbk'
3. 重啟 MySQL 服務。

以上是修改 MySQL 配置文件的方法，接下來介紹如何在 MySQL 客戶端中修改字符集。

1. 進入 MySQL 客戶端。
2. 輸入以下命令：
SET character_set_client=gbk;
SET character_set_connection=gbk;
SET character_set_database=gbk;
SET character_set_results=gbk;
3. 輸入以下命令，查看字符集是否修改成功：
show variables like '%character_set%';

以上是在 MySQL 客戶端中修改字符集的方法。根據不同情況，可以選擇這兩種方法中的任意一種或兩種同時使用。在應用中要確保所有的數據庫、表、字段都設置為 gbk，才能正常地處理相應語言的字符。