CSS通配符寫法是指使用一個星號（*）來選擇所有的HTML元素。在CSS中，使用通配符可以統一操作所有的元素。

* {
margin: 0;
padding: 0;
}

上面這段代碼中，*代表選擇所有HTML元素，將所有元素的margin和padding都設置成0。

通配符還可以和其他選擇器一起使用，例如：

ul * {
list-style: none;
}

上面這段代碼中，選擇所有ul下的子元素，將它們的list-style設置成none。

需要注意的是，使用通配符會影響頁面的性能。因為通配符選擇器會匹配所有的 HTML 元素，而且還必須在頁面加載時進行解析。因此，應該盡量避免使用通配符，除非確實需要對每個元素應用同樣的樣式。