MySQL 自定義函數是指用戶根據自己的需要來創建的新函數，它們基于現有的MySQL內置函數實現。這些自定義函數可以通過創建存儲過程或存儲函數來簡化復雜的查詢。

一個自定義函數由函數名、參數列表、函數體、返回值數據類型等構成。下面是一個簡單的示例：

CREATE FUNCTION hello (s CHAR(20)) 
RETURNS CHAR(50) 
DETERMINISTIC
BEGIN
RETURN CONCAT('Hello, ',s,'!');
END;

這段代碼定義了一個名為 hello 的自定義函數，它有一個參數 s，返回一個包含問候語的字符串。DETERMINISTIC 關鍵字表示函數是確定性的，即對于相同的參數輸入，必定有相同的輸出結果。

通過使用自定義函數，我們可以讓查詢更加簡潔和易于維護。下面是一個計算年齡的自定義函數：

CREATE FUNCTION get_age (birthday DATE) 
RETURNS INT 
DETERMINISTIC
BEGIN
DECLARE age INT;
SET age = YEAR(CURRENT_DATE()) - YEAR(birthday);
IF MONTH(CURRENT_DATE())< MONTH(birthday) OR (MONTH(CURRENT_DATE()) = MONTH(birthday) AND DAY(CURRENT_DATE())< DAY(birthday)) THEN
SET age = age - 1;
END IF;
RETURN age;
END;

這個函數可以接受一個生日參數，計算并返回這個人的年齡。它首先獲取當前日期，然后根據年月日進行比較計算。最后返回計算得到的年齡。

使用自定義函數可以大大簡化復雜的查詢，提高查詢效率和代碼維護性。但是需要注意的是，自定義函數的效率并不一定比內置函數高，應該根據具體情況選擇使用。