MySQL查詢讀取數據庫時出現亂碼問題是一個常見的問題。在常規情況下，編碼一般使用UTF-8或GBK。在將數據寫入數據庫之前需要確保數據已經被編碼。

CREATE TABLE `example` (
`id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`name` varchar(255) NOT NULL,
`content` text NOT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

在MySQL中，可以使用SET NAMES命令進行編碼設置。

SET NAMES 'utf8';

當數據庫中的數據全部被編碼后，讀取數據時就不會出現亂碼問題。如果出現了亂碼問題，可以使用如下命令解決：

SELECT CONVERT(CONVERT(`column_name` USING latin1) USING utf8) FROM `table_name`;

其中，`column_name`是需要轉換的字段名稱，`table_name`是表名稱。使用latin1編碼進行轉換。

事實上，MySQL 5.5以后的版本，已經提供了一種更加方便的方式進行亂碼處理。可以在my.cnf文件中設置編碼為UTF-8以及字符集為UTF-8。如下所示：

[client]
default-character-set=utf8
[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqld]
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_unicode_ci

當進行連接時，MySQL會自動使用UTF-8的編碼方式，這樣就避免了亂碼問題，更加方便快捷。