CSS表格是WEB頁面中常見的元素之一，可以很方便地展示數據。但有時候我們需要防止表格中的文字被用戶更改，這時候可以使用CSS樣式來實現。

table {
user-select: none;
-webkit-user-select: none;
-moz-user-select: none;
}
td {
-webkit-user-modify: read-only;
-moz-user-modify: read-only;
user-modify: read-only;
}

上述代碼中，我們首先使用user-select屬性防止表格中的內容被選擇，然后使用user-modify屬性將表格單元格設置為只讀狀態，從而防止用戶更改表格中的內容。

需要注意的是，這種方法只能防止在前端頁面中直接通過編輯內容更改文字，如果用戶使用其他方式來更改表格中的文字，如通過開發者工具，這種方法可能會失效。

總的來說，CSS樣式可以很方便地幫助我們實現表格中的文字不可更改，從而保證數據的準確性。