CSS表格中的首字母下沉是指表格中某一列的首字母比其他字母下沉的效果。下面的代碼演示了如何用CSS實現表格首字母下沉效果：

table {
border-collapse: collapse;
}
td {
border: 1px solid black;
padding: 0.5rem;
}
td:first-letter {
font-size: 1.5rem;
vertical-align: bottom;
}

在這個例子中，我們首先將表格的邊框合并，以使其更美觀。然后設置每個單元格的邊框和內邊距，以增加空白和美觀性。最后，我們使用:first-letter偽類來選擇每個單元格的第一個字母，并將其字體大小設置為1.5rem。同時，我們將vertical-align屬性設置為bottom，以將首字母下沉。

使用CSS實現表格首字母下沉效果能夠增加網頁的美觀度和閱讀體驗，但需要注意的是，這個效果并不適用于每個表格。在某些情況下，若使用首字母下沉的效果可能會影響表格的可讀性。