MySQL是一種廣泛使用的關系型數據庫管理系統，它允許用戶使用各種命令來查詢、修改和管理存儲在數據庫中的數據。其中一個強大的功能是定義變量，可以在查詢過程中減少重復代碼的使用，提高代碼的可讀性和可維護性。

在MySQL中，定義變量的語法如下：

SET variable_name = value;

其中，variable_name是變量的名稱，value是變量的值，可以是數值、字符串或表達式。變量的名稱必須以@符號開頭。

在查詢過程中，可以使用定義的變量來計算、過濾或排序結果。下面是一些使用變量的示例：

SET @num = 1;
SELECT @num:=@num+1 AS row_number, name, age FROM students ORDER BY age DESC;

以上查詢將為每個學生分配一個行編號，以年齡的降序方式排序。由于變量@num初始化為1，每次查詢時它都會自動增加1。

SELECT @today:=CURDATE();
SELECT name, birthday FROM students WHERE MONTH(birthday) = MONTH(@today) AND DAY(birthday) = DAY(@today);

以上查詢將在birthday列中篩選出與當前日期相同月和日的學生名字和生日。變量@today保存當前日期，CURDATE()函數用于獲取當前日期。

總之，MySQL的變量功能是一種非常有用的特性，可以使查詢代碼更簡潔、高效和易于維護。對于經常需要對數據庫進行復雜查詢的開發人員和DBA來說，掌握變量的使用方法是必不可少的。