當我們使用MySQL存儲數據時，有時候需要為表中的某些字段設置默認值。但是如果已經創建了表，那么如何設置默認值呢？這時候我們可以使用ALTER TABLE語句來更新表字段的缺省值。

ALTER TABLE table_name
ALTER COLUMN column_name SET DEFAULT default_value;

其中，table_name是要更新的表名，column_name是要更新的字段名，default_value是要為該字段設置的缺省值。

例如，我們有一個名為users的表，其中有一個名為age的字段，我們想要將其缺省值設置為18。

ALTER TABLE users
ALTER COLUMN age SET DEFAULT 18;

在執行上述SQL語句后，每次插入一條數據時，如果沒有為age字段指定值，MySQL將會自動將其設置為18。

需要注意的是，如果表中已經存在數據，那么更新字段缺省值不會影響已經存在數據中該字段的值。對于已經存在的數據，仍然使用該數據本身的值作為缺省值。

除了使用ALTER TABLE語句，我們還可以在創建表的時候就指定字段的缺省值。例如：

CREATE TABLE users (
id INT(11) PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50),
age INT(11) DEFAULT 18
);

上述代碼創建了一個名為users的表，其中age字段的缺省值為18。

如果我們想要移除一個字段的缺省值，那么可以使用以下語句：

ALTER TABLE table_name
ALTER COLUMN column_name DROP DEFAULT;

例如：

ALTER TABLE users
ALTER COLUMN age DROP DEFAULT;

執行上述語句后，age字段的缺省值將被移除。