MySQL 是一種被廣泛使用的開源關系型數據庫，它提供了嚴格的數據管理和查詢能力。在 MySQL 中，有時候需要對時間進行加減操作，比如將某個時間減去指定的 3 分鐘。下面我們就來介紹一下如何在 MySQL 中進行時間減 3 分鐘的操作。

SELECT DATE_SUB(NOW(), INTERVAL 3 MINUTE);

上述代碼中，使用了 MySQL 的 DATE_SUB 函數，它可以將時間進行減法操作。NOW() 函數返回當前的日期和時間，INTERVAL 3 MINUTE 表示要將時間減去 3 分鐘。

我們可以將上述代碼中的 NOW() 函數替換成指定的時間，比如：

SELECT DATE_SUB('2021-01-01 12:00:00', INTERVAL 3 MINUTE);

上述代碼中的 '2021-01-01 12:00:00' 就是要進行減法操作的時間，保留了年月日時分秒信息。

通過上述代碼，我們就可以很方便地實現 MySQL 時間減 3 分鐘的操作了。