MySQL是一種常用的關系型數據庫管理系統，支持多種數據類型，包括時間和字符類型。在MySQL中，我們可以使用時間類型（如DATETIME或TIMESTAMP）或字符類型（如CHAR或VARCHAR）來存儲時間信息。

時間類型在MySQL中是以標準的日期和時間格式存儲的，包括年、月、日、小時、分鐘和秒等。例如，DATETIME類型是以“YYYY-MM-DD HH:MM:SS”格式存儲的。使用DATETIME類型可以確保時間數據的精確度，但由于存儲的空間較大，可能會增加數據庫的負擔。

相比之下，字符類型（如CHAR或VARCHAR）只能存儲時間信息的文本表示，而無法直接進行日期和時間計算。例如，CHAR類型可以存儲一個格式為“YYYY-MM-DD”的日期，但無法像DATETIME類型那樣進行加減運算。

以下是在MySQL中創建和更新CHAR類型字段的示例：

CREATE TABLE mytable (
id INT AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
name VARCHAR(50) NOT NULL,
create_time CHAR(20) NOT NULL
);
INSERT INTO mytable (name, create_time) VALUES ('John', '2021-01-01 12:30:00');
UPDATE mytable SET create_time = '2022-02-02 22:22:22' WHERE id = 1;

在上述示例中，我們通過CREATE TABLE語句創建了一個名為mytable的表，其中包含一個自增的id字段、一個不為空的name字段和一個CHAR類型的create_time字段。我們通過INSERT INTO語句將新數據插入表格中，并指定create_time字段為一個文本時間格式。我們還可以使用UPDATE語句來更新該記錄中create_time字段的值。

總之，在MySQL中使用時間類型或字符類型都可以存儲時間信息，但具體使用哪種類型，需根據實際情況和需求來確定。