MySQL 是一個開源的關系型數據庫管理系統，它能夠存儲和管理大量的數據，為許多應用程序提供數據支持。在 MySQL 中，日期時間類型是經常被用到的數據類型之一，因為它能夠標識記錄發生的具體時間。

當我們需要查詢一個記錄發生的具體時間時，我們需要提取日期時間類型的小時和分鐘數。在 MySQL 中，我們可以通過以下語句來實現：

SELECT HOUR(date_column), MINUTE(date_column)
FROM table_name;

這個查詢語句將返回表中date_column字段的小時和分鐘數。比如，如果date_column字段的值是2022-06-15 14:30:00，那么返回的結果將是14和30。

除了使用HOUR()和MINUTE()函數外，我們還可以使用其他的函數來提取日期時間類型的各種時間信息，比如：

• YEAR(): 返回日期時間類型的年份
• MONTH(): 返回日期時間類型的月份
• DAY(): 返回日期時間類型的天數
• SECOND(): 返回日期時間類型的秒數

總的來說，MySQL 提供了豐富的函數來處理日期和時間類型數據，我們可以根據具體的需求來選擇適合的函數來實現查詢。