CSS溢出刪除（text-overflow: ellipsis）是一種解決文字溢出問題的技術。當文字溢出容器時，通常會出現省略號（...）來代替溢出的部分。

.box {
width: 200px;
white-space: nowrap;
overflow: hidden;
text-overflow: ellipsis;
}

在上述代碼中，我們使用了text-overflow: ellipsis來實現溢出刪除。同時，將white-space設置為nowrap，使得文字不會換行并一直在一行內顯示，overflow: hidden則表示超出容器的內容將被隱藏。

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當容器的寬度為200px時，上述文字會顯示為：

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值得注意的是，text-overflow只有在使用了overflow:hidden或overflow:scroll屬性時才能正常使用。