MySQL是目前非常流行的開源數據庫管理系統，它擁有良好的可擴展性和高性能，適用于各種規模的應用。在許多應用中，需要對庫存的變化進行記錄和查詢。下面，我們來了解一下如何利用MySQL記錄庫存變化歷史。

CREATE TABLE inventory (
id INT UNSIGNED AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
product_name VARCHAR(50) NOT NULL,
quantity INT NOT NULL,
updated_at TIMESTAMP DEFAULT NOW()
);

以上是創建記錄庫存變化歷史的表的SQL語句。該表包含了商品名稱、商品數量、修改時間等字段。每當商品數量發生變化時，就可以通過INSERT語句向該表中插入一條記錄，來記錄商品數量變化的歷史。

INSERT INTO inventory (product_name, quantity) VALUES ('apple', 10);
INSERT INTO inventory (product_name, quantity) VALUES ('orange', 20);
UPDATE inventory SET quantity = 15 WHERE product_name = 'apple';

以上是向該表中插入和修改記錄的SQL語句。在插入時，需要指定商品名稱和數量；在修改時，只需要指定商品名稱和修改后的數量即可。

SELECT * FROM inventory;

通過執行以上SQL語句可以查看記錄庫存變化歷史的表中的所有記錄。

利用MySQL記錄庫存變化歷史非常簡單，只需要創建一個表來記錄商品數量的變化，并在每次數量變化時通過INSERT或UPDATE語句向該表中插入或修改一條記錄即可。這樣，我們就可以輕松地查詢商品數量的變化歷史，便于庫存管理和銷售分析。