CSS全稱為Cascading Style Sheets，它是一種用于描述網頁顯示樣式的語言。CSS的作用是使網頁的顯示更加美觀、整潔，并能夠提高網頁的可讀性和可維護性。

雙語CSS的優點在于可以實現網頁的多語言支持，使網站的國際化和本地化更加便捷。下面是一個雙語CSS的實例：

/* 英文樣式 */
h1 {
font-size: 2rem;
color: #333;
}
/* 中文樣式 */
h1:lang(zh-hans) {
font-size: 2rem;
color: #f00;
}

上述代碼中，我們可以看到h1元素的樣式分別為英文和中文兩種不同的樣式，它們的區別在于中文樣式使用了偽類:lang()，設置了語言代碼"zh-hans"，表示中文簡體。當用戶設定為使用中文簡體語言時，網站上的標題將使用中文樣式。

除了使用:lang()偽類進行雙語CSS的實現外，我們還可以使用CSS變量來實現多語言切換：

:root {
--text: "English";
}
h1:before {
content: var(--text);
}
h1:lang(zh-hans):before {
content: "中文";
}

上述代碼中，我們在:root偽類中定義了一個名為" --text"的變量，默認設置了英文文本。在h1元素的:before偽元素中，我們使用content屬性來插入變量，從而渲染出網頁上的標題。當用戶選擇中文簡體語言時，我們則采用了:lang()偽類來覆蓋變量，將標題字體切換成中文字體。

總的來說，雙語CSS技術可以幫助我們更好的支持多語言網站，提高用戶體驗，更好地服務于各國用戶，雙語CSS也正因為如此成為了CSS開發中實用性極高的先進技術。