在CSS中，全局屬性是指應用到整個HTML文檔中的CSS規則。

要定義全局屬性，需要使用CSS的*選擇器，它可以匹配HTML文檔中的所有元素。下面是一個CSS的全局屬性定義示例：

* {
margin: 0;
padding: 0;
box-sizing: border-box;
}

上面的代碼中，*是一個通配符選擇器，它表示匹配HTML文檔中的所有元素。margin、padding和box-sizing是CSS的全局屬性。

margin和padding屬性用于設置元素的外部空白和內部空白。通過將它們設置為0，可以使所有元素的外部和內部邊距都為0。

box-sizing屬性用于指定元素的寬度和高度如何計算。設置為border-box可以使元素的寬度和高度包括邊框和內邊距。

在定義全局屬性時，需要確保它們不會影響到其他CSS規則。因此，全局屬性通常放在CSS文件中的最開始位置。

通過定義CSS全局屬性，可以簡化CSS的編寫，提高網頁加載速度和性能。