CSS中的字體顏色設置是指通過樣式表來指定文本的顏色。字體顏色是頁面設計中非常重要的一部分，如果選取合適的顏色，可以讓頁面更加美觀。

p {
color: red;
}

在上面的示例代碼中，指定了p標簽文本的顏色為紅色。在CSS中，可以使用顏色名稱、RGB、十六進制等方式來指定顏色。例如：

p {
color: green;
}

這個示例將p標簽文本的顏色指定為綠色。還可以使用RGB格式的值：

p {
color: rgb(255, 0, 0);
}

這個代碼將p標簽文本的顏色指定為紅色，因為紅色的RGB值為255,0,0。另外，使用十六進制值也是非常常見的方式：

p {
color: #0000ff;
}

這個示例將p標簽文本的顏色指定為藍色，因為藍色的十六進制值為#0000ff。同理，可以使用其他顏色的十六進制值來指定字體顏色。