CSS 中的大于號（ > ）和小于號（ < ）是比較運算符，用于指定一個元素的子元素。這些符號在選擇器中非常有用，特別是在需要選擇具有特定層次結構的元素時。

/* 選擇所有 div 直接子元素 p */
div >p {
font-size: 20px;
}

在上面的代碼中， > 符號選擇直接子元素 p，而不是它們的后代元素。這意味著只有在 div 元素作為直接父元素時，p 元素才會被選擇。

類似地，可以使用 < 符號選擇父元素。例如：

/* 選擇所有 p 元素的直接父元素 div */
p < div {
background-color: yellow;
}

在這個例子中， < 符號選擇所有直接包含 p 元素的 div 元素。這意味著只有父元素是 div 的 p 元素才會被選擇。

在選擇器中使用大于號和小于號時，請務必使用空格將它們與其他選擇器分開，以便正確地指定子元素或父元素。例如：

/* 錯誤的選擇器：選擇 div 和 p 元素直接相鄰的元素 */
div>p {
color: red;
}
/* 正確的選擇器：選擇 div 元素內的任何直接子元素 p */
div >p {
color: red;
}

總之，使用大于號和小于號可以更精確地選擇元素，而不是簡單地根據類、ID 或其他屬性。對于層次結構豐富的文檔和頁面，這些符號是必不可少的。