CSS的表格格式化是一種將HTML表格美化的技術，它使表格具有更加美觀和吸引人的外觀。使用CSS表格格式化將表格內容以可視化、交互性和易維護性為特點進行樣式化。

/*CSS樣式*/
table{
width: 100%;
border-collapse: collapse;
}
th,td{
border: 1px solid #CCC;
padding: 10px;
text-align: center;
}
th{
background-color: #EEE;
font-weight: bold;
}
tr:nth-child(odd){
background-color: #F2F2F2;
}

上述代碼是一個基本的CSS表格樣式，包括設置表格寬度、邊框樣式、單元格內邊距與文字居中等基本樣式，還有通過奇偶行的不同顏色來使得表格更加易讀。

除了基本樣式外，我們還可以通過CSS增加一些高級的樣式效果。例如，我們可以通過hover偽類來為表格添加交互觸發效果，同時給予表格用戶更加良好的用戶體驗。示例代碼如下：

/*CSS樣式*/
tr:hover{
background-color: #CCC;
color: #FFF;
cursor: pointer;
}
td:hover{
background-color: #FFF;
color: red;
}

當鼠標移動到表格行（tr）上時，背景色和文字顏色發生變化，同時鼠標指針變為手型，表示用戶可以點擊，從而使得表格更加實用。當鼠標移動到單元格（td）上時，單元格背景色變為白色，文字顏色變為紅色，用戶可以更加清楚地看到某一信息。

CSS表格格式化使得表格以可視化的方式加強了數據展示效果，可以使得數據信息更加美觀、清晰和易讀，同時提高了用戶訪問網站的體驗。