CSS中的li元素不僅可以用來定義列表，還可以使用CSS來更好地控制列表的樣式，如顏色、字體等。下面我們將介紹如何使用CSS來改變li元素的顏色。

li {
color: red;
}

上面的代碼可以將所有li元素的文本顏色設置為紅色。我們也可以只對某一個ul或ol中的li元素進行樣式設置。

#list li {
color: blue;
}

以上代碼將只對id為list的列表中的li元素設置顏色為藍色。當然，我們也可以通過類名、偽類等來選擇特定的li元素。

.list-item {
color: green;
}
li:hover {
color: yellow;
}

以上代碼將分別對類名為list-item的li元素設置顏色為綠色，并為鼠標懸停在li元素上時設置顏色為黃色。

總的來說，通過CSS可以方便地控制li元素的顏色，從而使列表更加美觀易讀。